In der Broschüre „Besser Anders. Anders Besser“ zeigen Brot für die Welt, FIAN, das Forum Umwelt und Entwicklung, die Heinrich-Böll-Stiftung, das INKOTA-netzwerk, MISEREOR, Oxfam und die Rosa-Luxemburg-Stiftung, wie Agrarökologie erfolgreiche Alternativen zu industrieller und exportorientierter Landwirtschaft schafft.

Das Bündnis fordert die Bundesregierung auf, endlich agrarökologische Ansätze und alternative Vermarktungsformen stärker zu fördern und eine Ernährungswende voranzubringen. Statt um Profite für Agrarkonzerne müsse es ihr um die Unterstützung von Kleinbauern und Kleinbäuerinnen weltweit, den Schutz von Umwelt und Gesundheit sowie um gute Ernährung für alle gehen.

Zum Download der Broschüre „Besser anders, anders besser: Mit Agrarökologie die Ernährungswende gestalten“ geht es hier.

Wie ernähren wir uns verantwortungsvoll? Ernährungsethik zählt zu den neuesten Entwicklungen der praktischen Philosophie. Angesichts der globalen Ernährungskrise stellt sie sich den unausweichlichen Fragen: Wie kann sich die Menschheit ernähren? Wie „gut“ sollten wir essen, so dass alle in den Genuss guten Essens kommen? Wie lässt sich eine Gastroethik begründen?

Weit mehr als von Kapitalismuskritik oder der Ausweitung der internationalen Protestbewegungen geht die Ernährungswende von unserem Denken aus – von einem gastrosophischen Umdenken. Harald Lemke macht deutlich: Es ist höchste Zeit, die dafür notwendigen Grundlagen zu schaffen und mit einer radikalen Selbstkritik der westlichen Philosophie des Essens zu beginnen. Die
Neuausgabe enthält ein ausführliches Vorwort zur Frage: „Was isst der Mensch?“

Über den Autor: Harald Lemke (Dr. phil. habil.), geb. 1965, ist Direktor des Internationalen Forums Gastrosophie und lehrt Philosophie am Zentrum für Gastrosophie der Universität Salzburg. Er ist Gastprofessor an der Slow Food Universität Pollenzo, am Department of Urban Management der Universität Kyoto sowie am Department of Philosophy der East China Normal University Shanghai und Fellow der Alexander von Humboldt-Stiftung, der Deutschen Bundesstiftung Umwelt sowie der Studienstiftung des Deutschen Volkes.

Mehr Informationen finden Sie auf der Website des Internationalen Forums Gastrosophie.

Das Buch „Ethik des Essens – Einführung in die Gastrosophie“ von Harald Lemke, Seiten: 592, Erscheinungsdatum 2. Auflage – überarbeitete Neuauflage: 05.2016 können Sie hier bestellen.

Die Bundesregierung begünstigt unter dem Deckmantel der Hungerbekämpfung einseitig die Agenda großer Agrarkonzerne, empfiehlt konkrete Markenprodukte und zum Teil hochgiftige Pestizide. Zu diesem Fazit kommt Oxfam Deutschland in dem Bericht „Böcke zu Gärtnern. Warum die aktuelle Kooperation mit Agrarkonzernen eine nachhaltige Landwirtschaft verhindert“.

Demnach verstößt das Entwicklungsministerium (BMZ) bei Kooperationsprojekten mit Agrarkonzernen gegen eigene Vorgaben, schließt agrarökologische Ansätze de facto aus und übergeht Kleinbauern bei der Projektentwicklung.
Die Oxfam-Studie zeigt, wie aktuelle Kooperationsprojekte mit Agrarkonzernen wie Bayer, BASF und Yara auf eine industrielle Landwirtschaft setzen. Von Hunger hauptsächlich betroffene Gruppen wie Kleinbauern oder Frauen wurden bei der Entwicklung der untersuchten Projekte bis auf eine beschränkte Ausnahme dagegen nicht beteiligt.

Oxfam wertete für den Bericht zahlreiche über das Informationsfreiheitsgesetz erhaltene Dokumente und Schulungsmaterialien zu drei öffentlich-privaten Partnerschaften (PPPs) aus: die Better Rice Initiative Asia (BRIA), die Competitive African Rice Initiative (CARI) sowie die Potato Initiative Africa (PIA).

Die vollständige Pressemitteilung von Oxfam Deutschland finden Sie hier.

Zur Studie „Böcke zu Gärtnern. Warum die aktuelle Kooperation mit Agrarkonzernen eine nachhaltige Landwirtschaft verhindert“ geht es hier.

Welches Potenzial hat Bioökonomie? Der Begriff weckt Assoziationen intelligenten Wirtschaftens im Einklang mit den Ressourcen der Erde. Zugleich schwingt in ihm die immer raffiniertere, nahezu vollständig profitorientierte Beherrschung von Pflanzen und Tieren, Böden und Gewässern bis in den letzten Winkel der Erde mit. Wer hat welche Interessen und Ziele im Sinn, wenn von Bioökonomie die Rede ist? Welche Werte, Zustände oder Errungenschaften gilt es im Blick zu halten?

Welche der so unterschiedlichen wie gegensätzlichen Konzepte der Bioökonomie zielen auf Nachhaltigkeit, Gerechtigkeit und Zukunftsfähigkeit? Welche können den globalen sozialen, ökonomischen und ökologischen Herausforderungen gerecht werden? Welche wären lediglich Raubbau im neuen Gewand? Wer wäre Nutznießer, wer Verlierer? Christiane Grefe lässt viele Akteure auf dem weiten Feld der Bioökonomie zu Wort kommen. Sie nähert sich differenziert und abwägend dem überaus komplexen Geflecht aus Anforderungen, Interessen, Möglichkeiten und Risiken des zukünftigen Wirtschaftens auf der Erde.

Das Buch „Global Gardening – Bioökonomie: Neuer Raubbau oder Wirtschaftsform der Zukunft?“ von Christiane Grefe, Seiten: 320, Erscheinungsdatum: 1.9.2016, Schriftenreihe der Bundeszentrale für politische Bildung (Bd. 1737) können Sie hier bestellen.

About the book: „As urban populations rise rapidly and concerns about food security increase, interest in urban agriculture has been renewed in both developed and developing countries. This book focuses on the sustainable development of urban agriculture and its relationship to food planning in cities.

Abstract: Between 2013 and 2015, the Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) and the French National Institute for Agricultural Research (INRA) undertook a survey of innovative approaches that enable markets to act as incentives in the transition towards sustainable agriculture in developing countries. Through a competitive selection process, 15 cases from around the world provide insights into how small-scale initiatives that use sustainable production practices are supported by market demand, and create innovations in the institutions that govern sustainable practices and market exchanges.

These cases respond to both local and distant consumers’ concerns about the quality of the food that they eat. The book evidences that the initiatives rely upon social values (e.g. trustworthiness, health [nutrition and food safety], food sovereignty, promotion of youth and rural development, farmer and community livelihoods) to adapt sustainable practices to local contexts, while creating new market outlets for food products. Specifically, private sector and civil society actors are leading partnerships with the public sector to build market infrastructure, integrate sustainable agriculture into private and public education and extension programmes, and ensure the exchange of transparent information about market opportunities.

The results are: (i) system innovations that allow new rules for marketing and assuring the sustainable qualities of products; (ii) new forms of organization that permit actors to play multiple roles in the food system (e.g. farmer and auditor, farmer and researcher, consumer and auditor, consumer and intermediary); (iii) new forms of market exchange, such as box schemes, university kiosks, public procurement or systems of seed exchanges; and (iv) new technologies for sustainable agriculture (e.g. effective micro-organisms, biopesticides and soil analysis techniques). The public sector plays a key role in providing legitimate political and physical spaces for multiple actors to jointly create and share sustainable agricultural knowledge, practices and products.

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A critical analysis of the post World-War II industrial agriculture and food system showed a number of drawbacks. To overcome these difficulties a new paradigm is needed: sustainable food security that requires a focus on local resources. Starting from recently published articles and new research the book „Local Food for Global Future“ by Dr. Harry Donkers presents a structured approach, which  offers opportunities and challenges for local and regional food systems, that we se re-emerging globally.

Based on a new classification of local food system the book goes into adequate governance structures. This is demonstrated by a number of examples chosen from all over the world. Special attention is given to developments in The Netherlands and in Russia. A thorough overview is presented of the specific types of knowledge and innovation that is needed for a strong development of the local food systems.

The book uncovers the power of local food beyond the local territory. Questions are answered about the consequences when developing regional food systems worldwide. A clear vision is presented on local and regional food and its significance and potential impact on global future, with a fascinating perspective for all people involved.

About the author: Dr. Harry Donkers has a broad experience on research and -management. He was first author of the books „With every bite a better countryside“ and „Regions, finger-licking good“ and wrote about 200 publications on societal subjects. From 2006-2010 he joined the Arc of Taste Commission of Slow Food Netherlands.

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Am 08. August ist es leider schon wieder so weit: Der globale Erdüberlastingstag, Earth Overshoot Day für das Jahr 2016  ist erreicht, d. h. die natürlichen Ressourcen für das jahr sind aufgebraucht, alles was wir danach angreifen, geht zu Lasten der Natur und der Zukunft: Wir leben auf Pump.

Wie viel Natur haben wir – wie viel nutzen wir? Auf diese Frage gibt die Footprint-Methode eine wissenschaftlich fundierte Antwort.

Die maßgeblich von Mathis Wackernagel, Präsident des Global Footprint Network in Oakland/Kalifornien und Genf entwickelte Footprint-Methode (oder ökologischer Fußabdruck) ist für die Planung und Risikoabschätzungen von Unternehmern, Investoren, Entwicklungsfachleuten, Stadtplanern und politischen Strategen unverzichtbar.

Mathis Wackernagel & Bert Beyers: FOOTPRINT. Die Welt neu vermessen, Neuausgabe 2016 mit aktuellen Zahlen und Kommentaren, Grafiken und Tabellen, 256 Seiten, broschiert, € 19,90 bei der Europäischen Verlagsanstalt. Das Buch kann man zum Beispiel bei Buch7.de bestellen, wo 75% des Gewinns an soziale, kulturelle und ökologische Projekte gespendet werden.

The 2016 edition of the OECD-FAO Agricultural Outlook provides an assessment of the medium-term prospects of global agriculture. The report highlights that for the sector to meet the expanding demand for food, feed and raw products for industrial uses, significant production growth is needed.

This expansion will have to take place in the face of declining land and water availability for many areas in the world, compounded by the effects of climate change. It is clear that the majority of growth will have to come from more efficiency in agricultural production, but also from improvements throughout the wider value chain.

The international community has recognised the key role of agriculture in addressing society’s goals. Agriculture is a key sector for the achievement of many goals in the 2030 Agenda for Sustainable Development, which aims to end poverty and hunger and promote prosperity and people’s wellbeing, while protecting the environment. This Outlook outlines how agriculture can actively contribute to the attainment of these goals.

Greenhouse gas emissions from agriculture reached an all time high in 2014, at 5.25 billion tonnes of CO2 equivalents per year (Gt CO2eq yr-1). The data released by FAO (13 June 2016) in the FAOSTAT Emissions database to the year 2014, are the first to be made available to the public and scientific community. They form the base of a new collaborative report on agriculture and GHG emissions by the University of Minnesota, written together with FAO, the CGIAR system and various universities.

The new FAO data indicate that in 2014 methane and nitrous oxide emissions from crop and livestock management remain strong and may begin to grow faster than fossil fuel emissions, reversing decadal trends since the 1960s, during which fossil fuel emissions had grown several times faster than agriculture.

Emissions from agriculture represented only about 14.6% of the 2014 total carbon emissions from fossil fuels, but their growth rate compared to emissions from fossil fuels was more than double in 2014, at 1.3% annually. While global emissions from fossil fuels are expected decrease in 2015 for the first time in recent history, this is unlikely to happen for agriculture.

Historically, emissions from fossil fuels grew much faster than those in agriculture. Emissions from fossil fuels in 2014 represented a tripling of emissions since 1961, while those from agriculture nearly doubled in 2014 with respect to 1961. Since 1990 (reference year for the Kyoto Protocol) fossil fuels emissions increased by 60%, while those from agriculture grew from 1961 to 2014 by only 15%.

Thus the emissions trends observed in 2014 may represent a reversal between fossil fuels and agriculture emissions that should be monitored closely in coming years, as the world energy mix continues to decouple from carbon through increased use of renewable energy sources. By contrast, emissions from agriculture will continue to depend for many more years on crop and livestock processes with inherently higher carbon intensities.