Das Fachgebiet Stadtplanung und Regionalentwicklung der HafenCity Universität lädt die Aktiven des Hamburger Ernährungsrats herzlich zur Eröffnung der Ausstellung „Food Revolution 5.0 – Gestalten für die Gesellschaft von morgen“ im Museum für Kunst und Gewerbe ein.

Das Fachgebiet präsentiert im Rahmen dieser Ausstellung die Ergebnisse des Studienprojektes „Food-City Hamburg 2050“, welche im Rahmen der Kooperation mit dem Museum für Kunst und Gewerbe entstanden sind.

Eröffnung: 18. Mai 2017 um 19 Uhr im MKG Hamburg

Freikarten für die Eröffnung erhalten Sie über Toya Engel toya.engel@hcu-hamburg.de

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Richard Vignola/Flickr

„Hamburg steht auf Bio. Zumindest wenn, man den Zahlen des NDR trauen möchte. Denn wie dieser berichtet, liegt bereits jetzt der Anteil an Biolebensmitteln in der Hansestadt mit sechs Prozent doppelt so hoch wie der Bundesdurchschnitt – Tendenz steigend,“ schreibt Phillip Bittner in seinem Beitrag für enorm.

Um diese Nachfrage auch bedienen zu können, müsse bisher ein großer Teil der biologisch angebauten Lebensmittel importiert werden. Um diesen Anteil zu senken, will der Senat der Hansestadt die Anbaufläche für Bioprodukte im Stadtgebiet bis zum Jahr 2020 verdoppeln.

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