Analysen und Fakten in Überblick

Institutions as Conscious Food Consumers

The book „Institutions as Conscious Food Consumers“ brings together in-depth case studies from several of promising models of institutional food purchasing that aim to be more sustainable, healthy, equitable, and local.

Fragen und Antworten

Warum kann die industrialisierte Landwirtschaft die Welt nicht ernähren?
Will das IWE auf den Fortschritt verzichten?
Ist das IWE Technik feindlich?
Welche Rolle spielt die Vergangenheit in einer zukunftsfähigen Landwirtschaft?
Könnte die deutsche Bevölkerung ohne den Import von Lebensmitteln ernährt werden?
Ist es überhaupt realistisch, die Weltbevölkerung (derzeit 7 Milliarden) rundum angemessen ernähren zu können?
Unterscheidet sich die Zulassung von gentechnisch veränderten Lebensmitteln von der Zulassung von Medikamenten?

IWEWeltwissen